Un Viaje de Sabores en el Litoral Peruano

Cuando se trata de deleitar los sentidos con una experiencia culinaria única, la costa de Perú se destaca como un verdadero paraíso gastronómico. Y en el corazón de esta deliciosa tradición se encuentra Huanchaco, un tesoro costero que ofrece una explosión de sabores auténticos y platos tradicionales que reflejan la riqueza cultural y culinaria del país. 

El Encanto del Ceviche y el Tiradito

En Huanchaco, la gastronomía costeña es sinónimo de frescura y sabor auténtico. No puedes visitar esta región sin probar el ceviche, un plato emblemático que captura la esencia misma del litoral peruano. Preparado con pescado fresco, marinado en jugo de limón y mezclado con cebolla roja, ají y cilantro, el ceviche es una explosión de sabores frescos y cítricos que te transportará directamente a la costa. Si buscas una variante igualmente deliciosa, el tiradito es una excelente opción. Este plato, similar al ceviche pero cortado en finas láminas, te sorprenderá con su suavidad y sutileza.

Restaurantes Locales: Un Festín de Sabores Auténticos

Huanchaco está repleto de restaurantes locales que te brindarán una auténtica experiencia gastronómica. Desde acogedores comedores hasta lugares frente al mar, cada rincón ofrece una oportunidad para saborear la esencia de la comida costeña. Los lugares destacados incluyen La Cabañita, conocido por su ceviche y mariscos frescos, y Totora Restaurante, donde puedes probar auténticos platillos costeños en un ambiente acogedor.

Delicias Más Allá del Ceviche

Aunque el ceviche es una estrella indiscutible, la gastronomía costeña de Huanchaco ofrece una variedad de platos deliciosos que merecen una mención especial. El pulpo al olivo, con su pulpa tierna acompañada de una rica salsa de aceitunas y ají amarillo, es una verdadera obra maestra. Además, no puedes dejar de probar el chicharrón de pescado, una combinación perfecta de pescado frito crujiente acompañado de yucas doradas y salsa criolla.

Un Viaje de Sabores Inolvidables

La gastronomía costeña de Huanchaco es un viaje de sabores que te llevará a descubrir los auténticos sabores de la costa peruana. Desde el ceviche fresco hasta las delicias del pulpo al olivo y el chicharrón de pescado, cada bocado es una experiencia única que te conectará con la rica cultura culinaria de Perú. Ya seas un aficionado a la comida o un aventurero culinario, Huanchaco te invita a un banquete de autenticidad y sabor en cada plato.  

 

Si quieres aprender a surfear con total seguridad, no dudes en unirte a nosotros en Huanchaco, Perú. El equipo de Urcia Surf School te espera para llevarte mar adentro.

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Caballito tour

For thousands of years local fishermen have been using Caballitos de Totora (reed surfboard-like boats) to navigate the ocean and surf the waves. It’s how surfing in Peru started! During our Caballito tour, Santos Urcia – father of Juninho – will show you how a caballito is made and will explain about this tradition that is still very much alive today. Of course you will have plenty of opportunity to try riding one yourself and catch some fish! Afterwards we will have a traditional Peruvian Ceviche lunch where we will prepare the catch of the day together. The tour takes about half a day in total.

Caballito de totora tour by Urcia Surf School in Huanchaco

Massage

After some days of intense surfing a massage can pep you up again! Massages last 1 hour and take place at our masseurs. Let your masseur know which muscles you prefer to be treated.

Yoga

Start or end your day with a relaxing yoga session! The sessions take 1 hour and take place at the beach. Your yoga instructor will adapt the exercises to your level.

Breakfast

Our hearty and healthy surfer breakfast includes coffee or tea, yogurt, cereals, fresh fruits, bread, cheese, ham and eggs. 

We cater for vegetarians, vegans and or alergies. Please indicate this in the comment area.

Breakfast at Urcia Surf House

Spanish Lessons

Combining surfing with learning Spanish
If besides surfing you are up for another challenge, we also offer Spanish lessons as an option for all our surf camp packages. It’s not uncommon for the friendly locals of Huanchaco to start a conversation or give you surf tips while waiting for the next set of waves. Thus you can directly put your new Spanish skills to practice. What better and more relaxed way of learning Spanish than doing so while surfing?

Spanish Lessons
For the Spanish lessons we work together with Manuel, a local spanish teacher with a lot of experience. In 1-hour lessons in small groups he will help build your confidence speaking and understanding Spanish, so that in no-time you will be able to chat with the locals, be it in the line-up or at the bar. The first Spanish lesson your current level will be assessed and based on that the focus for the rest of the course will be determined. At the end of every class you will receive some homework to continue learning in between classes at your own pace.